Restaurante Nielsen

Descubre una propuesta gastronómica única y disfruta de la alta cocina en Tenerife.

4,6 en Google

Callejón del Combate, 9

Danny Nielsen

Fusionamos la tradición nórdica con ingredientes locales para crear una experiencia gastronómica única en España.

Nacido en la localidad de Esbjerg (Dinamarca) el 19 de junio de 1975, el chef danés aprendió y trabajó en algunos de los restaurantes más reputados de Europa -Im Schiffchen (3 Estrellas Michelín), Aalschokker (1 Estrella Michelín o Henne Kirkeby Kro (1 Estrella Michelin) entre otros-, una formación que le valió para trabajar como cocinero en la marina danesa y en los restaurantes Providence y Reinswalds de su país natal.

Ya en la isla, le confiaron ponerse al frente de varias cocinas de renombre como El Gusto por el Vino y el Hotel San Roque hasta 2017, año en el que decidió poner en marcha su primer proyecto gastronómico.

Danny Nielsen Chef

Fusionamos la tradición nórdica con ingredientes locales para crear una experiencia gastronómica única en España. Nuestra pasión por los ingredientes frescos y de temporada se refleja en cada plato, inspirados por la pureza y simplicidad de la cocina nórdica.

El disfrute de los comensales más exigentes

Alta cocina basada en la calidad del producto y del servicio, en un lugar único donde comer en Santa Cruz de Tenerife.

Comida

Cocina vanguardista con toques nórdicos y la mejor materia prima.

Vinos

Una carta con amplia y selecta variedad de vinos nacionales, internacionales y canarios.

Postres

La mejor manera de cerrar la experiencia en Nielsen Restaurante.

Experiencia

Un viaje sensorial donde la innovación, la materia prima y la excelencia se fusionan.

Carta y menú degustación

Menú degustación

Disponible todos los días de apertura. Evoluciona con el producto de temporada y el mercado.

La carta

Un viaje culinario por los sabores del Norte con producto canario, atlántico y mediterráneo.

Cócteles

Coctelería de autor, también sin alcohol, para acompañar la experiencia.

La satisfacción de nuestros comensales es nuestro mayor reconocimiento. Estas son algunas de sus opiniones.

4,6

«Nielsen es de los restaurantes más completos de Santa Cruz. Producto, elaboración y buen servicio van de la mano.»

«Acogedor, con un toque privado y mesas bien distribuidas. El chef Dani siempre sorprende con sus platos de autor. Mi restaurante favorito»

«Una experiencia culinaria perfecta: la decoración, la comida, el vino y, sobre todo, el trato humano y profesional de la sala.»